Abatitor | Blast Chiller Profesional 15 tavi GN 1/1 sau 60X40, Iceinox

Abatitor | Blast Chiller Profesional 15 GN 1/1 60X40, Iceinox este un echipament esential pentru bucatariile profesionale, proiectat sa raceasca si sa congeleze rapid alimentele, pastrand prospetimea si calitatea acestora. Cu o capacitate de 15 tavi GN 1/1 sau tavi 60×40, acest abatitor este ideal pentru restaurante, hoteluri si unitati de catering care au nevoie de procesarea rapida si eficienta a alimentelor.

Construit sa functioneze la o temperatura ambientala de pana la +43°C si umiditate de 65%, acesta ofera performante optime chiar si in conditii dificile de mediu. Izolatia poliuretanica injectata Zero ODP, cu o densitate de 42 kg/m³, asigura o eficienta termica ridicata si un consum redus de energie.

Echipamentul dispune de un controler digital cu ecran usor de citit, care permite monitorizarea precisa a procesului de racire si congelare. Usa si manerul ergonomic sunt concepute pentru a facilita deschiderea si curatarea, asigurand o utilizare zilnica confortabila. Sistemul de dezghetare cu gaz fierbinte contribuie la mentinerea echipamentului curat si functional.

Acest abatitor ofera doua functii principale:

• Racire rapida: de la +90°C la +3°C, cu o capacitate de 30 kg in 90 de minute.
• Congelare rapida: de la +90°C la -18°C, cu o capacitate de 25 kg in 240 de minute.

Cu dimensiuni de 82x86x199 cm, acest echipament compact ofera o performanta remarcabila in spatiul sau. Alimentat la 230 V/50 Hz si avand o putere de 3,94 kW, Blast Chiller Profesional Iceinox este solutia ideala pentru racirea rapida a alimentelor in conditii de siguranta maxima. Greutatea sa totala este de 276 kg, oferind stabilitate si durabilitate in utilizare. Tavile nu sunt incluse.