- Gratare Electrice Profesionale
- Grill Gaz Profesional
- Grill Vapori de Apa
- Gratare Roca Vulcanica
- Friteuze Profesionale
- Plite Electrice Profesionale
- Masini de Gatit pe Gaz
- Oale & Cratite Profesionale
- Element Neutru
- Suport Neutru
- Suport Neutru Tip Dulap
- Marmita
- Tigaie Basculanta
- Aparate Bain Marie
- Aparat pentru Fiert Paste
- Ustensile Bucatarie
Afișez toate cele 11 rezultate
Aparate Bain Marie
Masa Calda cu Vitrina Bain Marie – 3 GN 1/1
Vitrină caldă bain-marie 2xGN1/1
| Interval de temperatură: | +30°C to +85°C |
| Dimensiuni: | 83 × 82 × 85.5/130 cm |
| Putere: | 2400 W |
| Greutate | 311 kg |
| Capacitate: | 2 × GN 1/1 (H = 200 mm) |
| Tensiune / Frecvență: | 230 V / 50 Hz |
| Grosime blat: | 30mm |
| Tip blat: | Granit Black Star Galaxy |
| Tip construcție: | Sistem Bain-Marie |
| Structură inferioară: | 1 ușă cu scurgere de apă și robinet cu bilă |
| Adâncime de instalare: | 82 cm |
Vitrină caldă bain-marie 3x GN 1/1
| Interval de temperatură: | +30°C to +85°C |
| Dimensiuni: | 123 × 82 × 85.5/130 cm |
| Putere: | 2400 W |
| Greutate | 311 kg |
| Capacitate: | 3 × GN 1/1 (H = 200 mm) |
| Tensiune / Frecvență: | 230 V / 50 Hz |
| Grosime blat: | 30mm |
| Tip blat: | Granit Black Star Galaxy |
| Tip construcție: | Sistem Bain-Marie |
| Structură inferioară: | 1 ușă cu scurgere de apă și robinet cu bilă |
| Adâncime de instalare: | 82 cm |
Bain Marie pe Banc cu Vitrina – 3 x GN 1/1 150
Bain Marie pe Banc cu Vitrina – 4 x GN 1/1 150
Bain Marie Electric – GN 1/1 150
Bain Marie Electric – 3 x GN 1/4 150
Bain Marie Electric 1 x GN 1/1
Ai nevoie de un aparat bain marie profesional? Cinar Kitchen te ajuta!
Utilizarea unui aparat bain marie implica un tip special de gatire, esential pentru anumite preparate. Mai exact, este vorba despre fierberea lenta, care favorizeaza coagularea preparatului in timp indelungat, fierbere care este indusa de apa in fierbere aflata intr-un aparat bain marie. In alte cuvinte, preparatul este gatit la apa in fierbere – nu la flacara sau caldura.
Restaurantele de profil si specializate in anumite bucatarii vor avea nevoie cu siguranta de un aparat bain marie. HoReCa este evident industria care poate profita cel mai mult de pe urma unui asemenea echipament!
La ce poti folosi un aparat bain marie in bucataria afacerii tale?
Poti apela la un aparat bain marie electric din oferta noastra pentru mai multe activitati in bucatarie – topirea ciocolatei pentru glazuri fara riscul de a o arde, coacerea de prajituri specializate precum cheesecake, coacerea cremei de zahar ars pentru un rezultat ca la carte, amestecarea cremelor pe baza de ou, prepararea de sosuri albe fara riscul de taiere a acestora, precum si pentru a mentine anumite preparate calde, pana la servirea acestora.
Alege un bain marie HoReCa din oferta noastra!
Aparatele bain marie din oferta noastra sunt concepute special pentru afacerile HoReCa, avand la dispozitie atat echipamente cu eficienta ridicata si de dimensiuni mari, pentru afacerile specializate, cat si aparate bain marie electrice de dimensiuni mai mici, pentru afacerile mici sau mobile, cu numar redus de clienti.
Indiferent de situatie, specialistii Cinar Kitchen sunt aici pentru tine – cere o oferta pentru un aparat bain marie electric potrivit afacerii tale si vom reveni cu informatii in cel mai scurt timp!