Salad Bar cu 4 Usi & Vitrina

Salad Bar cu 4 Usi & Vitrina

Salad barul profesional din otel inoxidabil este un echipament esential in orice bucatarie destinata activitatilor HoReCa. Conceput pentru a asigura performanta ridicata si fiabilitate pe termen lung, aceasta unitate este ideala pentru restaurante, hoteluri, cantine, pizzerii sau alte unitati de alimentatie publica unde igiena, eficienta si pastrarea corespunzatoare a alimentelor sunt prioritati esentiale.

Constructie robusta si finisaje premium
Exteriorul este realizat integral din otel inoxidabil de calitate superioara, un material recunoscut pentru durabilitatea si rezistenta sa la uzura, socuri si coroziune. Panoul din spate este galvanizat, oferind protectie suplimentara impotriva factorilor externi. Interiorul este, de asemenea, confectionat din otel inoxidabil, asigurand o suprafata usor de curatat si rezistenta la pete, mirosuri si dezvoltarea bacteriilor.

Sistem inteligent de inchidere si usurinta in utilizare
Este echipata cu usi prevazute cu sistem de autoinchidere si blocare a deschiderii, facilitand astfel accesul rapid si sigur la interior. Garnitura magnetica asigura o etansare perfecta, contribuind la mentinerea temperaturii optime si reducerea pierderilor de energie. In plus, usile permit schimbarea sensului de deschidere, oferind flexibilitate la instalare in functie de configuratia spatiului de lucru.

Capacitate si organizare optima
Unitatea dispune de 5 rafturi din sarma plastificata, compatibile GN 1/1, care pot fi ajustate pe inaltime pentru a acomoda diverse tipuri de recipiente sau alimente. Capacitatea neta de stocare este de 545 litri, suficienta pentru a raspunde nevoilor unei bucatarii comerciale de dimensiuni medii.

Performanta si control avansat al temperaturii
Functioneaza eficient la o temperatura ambientala de pana la 43°C si are un interval de racire intre -2 si +8°C, ideal pentru depozitarea in conditii optime a alimentelor proaspete. Sistemul de racire este echipat cu unitate de condensare si evaporator cu ventilator, acoperit cu strat anticoroziv pentru o durata de viata extinsa.

Un aspect tehnic important este oprirea automata a ventilatorului evaporatorului la deschiderea usii, prevenind astfel pierderile de aer rece si economisind energie. In plus, sistemul automat de evaporare a apei rezultate din dezghetare contribuie la mentinerea curateniei si a igienei interioare.

Control digital si eficienta energetica
Panoul de control digital permite reglarea precisa a temperaturii si gestionarea proceselor de racire si dezghetare. Aceasta tehnologie optimizeaza functionarea aparatului si reduce costurile operationale. Izolatia din poliuretan injectat, cu densitate de 40 kg/m² si caracteristici ecologice (zero ODP si GWP), asigura o eficienta termica ridicata si contribuie la protejarea mediului.

Salad barul utilizeaza agent frigorific ecologic R290, fara CFC, care nu afecteaza stratul de ozon si are un impact minim asupra incalzirii globale.

Dimensiuni si adaptabilitate
Cu dimensiunile de 2300 x 700 x 850 mm, masa frigorifica poate fi integrat usor in diverse spatii de lucru, oferind atat suprafata de lucru suplimentara, cat si spatiu de refrigerare. Picioarele reglabile pe inaltime (intre 100 si 150 mm) permit adaptarea la diferite configuratii ale pardoselii, asigurand stabilitate perfecta.

Este proiectat pentru a raspunde celor mai exigente standarde din industria alimentara. Fiabil, eficient si usor de utilizat, este alegerea perfecta pentru bucatariile care pun accent pe calitate, igiena si economie de resurse. Datorita caracteristicilor sale tehnice si a materialelor premium din care este construita, investitia in acest echipament va aduce beneficii semnificative in operatiunile zilnice ale oricarei bucatarii profesionale.