Masina de Gatit pe Gaz cu 2 Arzatoare – 1000x640x850 mm

Masina de Gatit pe Gaz cu 2 Arzatoare – 1000x640x850 mm

Masina de gatit pe gaz cu 2 arzatoare, dimensiune 1000x640x850 mm, este un echipament profesional robust si eficient, proiectat pentru bucatariile HoReCa care au nevoie de putere, siguranta si performanta constanta in regim de lucru intensiv. Acest model este ideal pentru restaurante, cantine, fast-food, hoteluri, catering, unitati de productie sau orice bucatarie profesionala unde se gateste zilnic, cu volum ridicat.

Echipamentul este fabricat din otel inoxidabil, un material esential in domeniul HoReCa datorita igienei ridicate, rezistentei la coroziune si curatarii usoare. Constructia din inox contribuie la o durata lunga de viata, mentinand echipamentul functional si cu aspect profesional chiar si dupa utilizare intensa. Inoxul se intretine rapid, nu retine mirosuri si rezista foarte bine la temperaturi ridicate.

Masina este prevazuta cu suport/picioare, ceea ce ofera stabilitate si o pozitie corecta de lucru. Inaltimea este potrivita pentru linia de gatit, iar designul este gandit pentru utilizare confortabila si acces rapid la arzatoare. Acest tip de echipament este foarte util in bucatariile unde se folosesc oale mari, tigai profesionale sau vase grele, fiind important ca suprafata de lucru sa fie solida si stabila.

Unul dintre cele mai importante avantaje ale acestui model este sistemul de siguranta cu intrerupere a gazului in caz de flacara. Aceasta functie este esentiala pentru exploatarea in siguranta in mediul profesional. In cazul stingerii accidentale a flacarii, alimentarea cu gaz este oprita automat, reducand semnificativ riscul de acumulare de gaz si incidente. Pentru bucatariile aglomerate, unde se lucreaza rapid, aceasta protectie aduce un plus major de siguranta.

Masina functioneaza atat cu gaz natural, cat si cu GPL, ceea ce o face extrem de versatila. Poate fi utilizata in bucatarii clasice conectate la reteaua de gaz, dar si in locatii unde se folosesc butelii GPL, inclusiv food truck-uri, bucatarii temporare sau unitati mobile.

Cu o putere de 18 kW, echipamentul ofera incalzire rapida si randament ridicat, fiind potrivit pentru fierbere, prajire, gatire in tigaie, sosuri, preparate in cantitati mari sau mancaruri gatite in flux continuu. Arzatoarele sunt cu continut ridicat de calorii, ceea ce inseamna ca produc flacari puternice si echilibrate, distribuite uniform prin orificii. Acest lucru ajuta la o incalzire constanta a vaselor si la o gatire mai eficienta.

Masina este echipata cu blaturi din fonta de 400×400 mm, un detaliu extrem de important pentru utilizare profesionala. Fonta este rezistenta, stabila si potrivita pentru sustinerea vaselor grele, oferind in acelasi timp o distributie buna a caldurii. Blaturile din fonta sunt ideale pentru gatitul intens, fiind concepute sa reziste in timp fara deformare.

Consumul este optimizat pentru utilizare profesionala: 1,764 m³/h pentru gaz natural si 1,429 kg/h pentru GPL. Acest raport intre consum si putere face echipamentul potrivit pentru unitatile care doresc un echilibru intre performanta ridicata si costuri controlate.

Dimensiunile de 100x64x85 cm permit integrarea usoara in majoritatea bucatariilor, iar greutatea de 30 kg face echipamentul relativ usor de pozitionat si instalat, pastrand in acelasi timp stabilitatea necesara in exploatare.

Caracteristici:

• Constructie din otel inoxidabil (igienica, durabila, usor de curatat)

• Prevazuta cu suport/picioare pentru stabilitate

• Functioneaza cu gaz natural si GPL

• Sistem de siguranta: intrerupere gaz in caz de flacara

• Arzatoare cu continut ridicat de calorii, flacara echilibrata

• Blaturi din fonta: 400 x 400 mm

Specificatii tehnice:

• Putere: 18 kW

• Consum gaz natural: 1,764 m³/h

• Consum GPL: 1,429 kg/h

• Dimensiuni: 1000 x 640 x 850 mm

• Dimensiune blaturi fonta: 400 x 400 mm

• Greutate: 30 kg