Separatoare Grasimi

Separator grasimi profesional

Curatenia si siguranta sunt esentiale pentru functionarea optima a afacerii tale! Un separator grasimi profesional este unul dintre echipamentele care asigura respectarea normelor de igiena si protectia retelelor de canalizare.

Fie ca este vorba despre restaurante, cantine sau unitati de catering, un separator de grasimi este absolut necesar pentru o activitate eficienta, dar mai ales sigura!

Ce sunt separatoarele de grasimi?

Separatoarele de grasimi sunt echipamente special concepute pentru filtrarea apelor uzate contaminate cu uleiuri si grasimi provenite din activitati de preparare sau procesare alimentara. Principiul de functionare este simplu – separatorul de grasimi retine particulele de grasimi si uleiuri, care au o densitate mai mica decat apa, permitand astfel evacuarea apei curate catre canalizare.

In functie de model si capacitate, separatoarele de grasimi pot fi montate sub chiuveta, in spatii tehnice sau chiar subteran, in exteriorul unitatii.

Cum te poate ajuta un separator de grasimi?

Un separator de grasimi aduce beneficii importante oricarei afaceri HoReCa:

• Previne blocarea si deteriorarea instalatiilor sanitare;
• Reduce costurile de intretinere si reparatie ale retelelor de canalizare;
• Contribuie la respectarea legislatiei de mediu si a normelor de igiena;
• Asigura un mediu de lucru curat si reduce mirosurile neplacute.

Separatoarele de grasimi protejeaza atat reteaua interna de canalizare a localului, cat si sistemul public, prevenind poluarea apelor si a solului.

Ce dotari are un separator grasimi restaurant profesional?

Un separator grasimi restaurant profesional este construit din materiale rezistente precum inox, polietilena sau fibra de sticla. Acesta este dotat cu:

• Capace etanse si acces facil pentru curatare;
• Sistem de separare gravitationala a grasimilor;
• Posibilitatea de racordare facila la instalatia de evacuare;
• Optional: senzori de nivel, platforme interioare, extensii sau flanse pentru capace.

Un separator de grasimi restaurant profesional trebuie sa fie dimensionat corect in functie de volumul de lucru si numarul de puncte de spalare existente in bucatarie.

Cand ai nevoie cu adevarat de separatoare de grasimi?

Instalarea unui separator grasimi devine obligatorie sau extrem de necesara in urmatoarele situatii:

• Restaurante, fast-food-uri, cantine, hoteluri sau orice unitate HoReCa unde se prepara mancare;
• Bucatarii profesionale din scoli, spitale, gradinite sau centre comerciale;
• Zone tip food-court sau spatii de catering cu flux mare de preparare si servire.

In plus, legislatia in vigoare impune instalarea de separatoare grasimi in unitatile care genereaza ape uzate cu continut ridicat de grasimi si uleiuri.

Separator de grasimi sub chiuveta sau in alt loc?

Alegerea locului de montaj pentru un separator grasimi tine cont de spatiul disponibil si volumul de lucru:

• Un separator de grasimi sub chiuveta este ideal pentru spatii mici, baruri sau cafenele cu volum redus de preparare;
• In restaurante, o solutie eficienta este separatorul de grasimi montat in camera tehnica sau in spatiul de utilitati;
• Pentru unitatile mari sau pentru exterior, sunt recomandate separatoare de grasimi subterane, cu capacitati extinse.

Indiferent de varianta aleasa, un separator de grasime va contribui decisiv la functionarea corecta a instalatiilor si la respectarea normelor de igiena in vigoare.

Alege un separator de grasime din oferta CinarKitchen!

Daca iti doresti un separator grasimi profesional adaptat nevoilor afacerii tale, CinarKitchen iti ofera o gama variata de produse perfecte pentru restaurante, hoteluri, cantine sau spatii de catering.

In oferta noastra vei gasi separator de grasimi sub chiuveta sau separator grasimi restaurant, toate conforme cu standardele europene si realizate din materiale de calitate superioara!